大雪

大雪，又称“大雪节气”（外文名：Greater Snow），是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气。斗指壬，太阳到达黄经255度，交节时间为每年公历12月6-8日。大雪节气是干支历子月的起始，标志着仲冬时节正式开始。

大雪节气是反映气温与降水变化趋势的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。大雪时节，人们会明显感到气温变低、降水量增多、白昼缩短。受暖湿气流和冷空气的共同影响，中国不少地区会出现降温、大风天气过程，最低温度降到0℃以下，寒气逼人。北方来说，由于较早受到冷空气影响，一般会先出现降雪，包括降水转成的雨夹雪。寒潮或强冷空气南下，水汽足、湿度大的江南，有时降雪范围和降雪量可能比北方更大。冬季大雪之后，积雪堆积，保持地面及作物周围的温度，不会因寒流侵袭而再降低，给与了农作物较好的越冬环境。俗语道：瑞雪兆丰年。

大雪节气的历史，可追溯到春秋战国时期。根据元代文人吴澄编著的《月令七十二候集解》，包含大雪在内的“七十二候”概念，最早见于《吕氏春秋》的记载。到了唐宋时期，大雪节气已经成为农事活动的重要依据。

大雪时节古人有“踏雪寻梅”“寒江钓雪”“烹茶煮雪”“大雪藏冰”等习俗。“烹茶煮雪”文人雅士收集枝头新雪化水煮茶，围炉漫谈，宴饮作诗。“大雪藏冰”采凿冰块藏纳于冰窖，以备夏日使用。在北方地区，人们有观冰、戏雪、赏封河，乐享多彩冰雪活动。许多地区都有大雪前后腌肉的习俗。鲁北民间还有大雪喝红薯粥的习俗。

每年公历12月7日左右，太阳到达黄经255度时，即为“大雪”节气。二十四节气是农耕文明的产物，影响农业生产的气候要素主要是降水、气温与光照，大雪节气与小雪节气一样，是反映气温与降水变化趋势的节气，它是农耕文化对于节令的反映。大雪是反映气候特征的一个节气，气候要素包括降水、气温、光照等，其中降水是气候一个重要要素。气象上将雨、雪、雹等从天空下降到地面的水汽凝结物，都称为“降水”。节气大雪的到来，意味着天气越来越冷，降水量增多。

大雪节气的历史，可追溯到春秋战国时期。根据元代文人吴澄编著的《月令七十二候集解》包含大雪在内的“七十二候”概念，最早见于《吕氏春秋》的记载。

《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”古人把这个节气命名为“大雪”，是因为“雪”是寒冷的产物，代表寒雨天气，这节气的特点是气温显著下降、下雨或下雪。“大雪”名称是个比喻，反映的是这个节气期间气候变化，寒流活跃气温下降、降水增多，并不是表示这个节气期间下很大的雪。但是大雪节气之后，天气会越来越冷，下雪的可能性大增。节气意义上的“大雪”与天气预报中描述降雪量的“大雪”无必然联系。大雪节气是一个气候概念，它代表的是大雪节气期间的气候特征。而天气预报中的“大雪”是指降雪强度较大的雪。气象学上规定：下雪时能见度很差，水平能见距离小于500米，地面积雪深度等于或大于5厘米，或24小时内降雪量达5.0～9.9毫米之间的降雪称为大雪。

在西汉时期，韩婴在《韩诗外传》中就对雪花也有过细致观察与描绘，“凡草木花多五出，雪花独六出”。呈六角形的雪花实际上源于大气中的水汽遇冷急剧凝结而成。因此，强劲的干冷空气往往带来大雪，在水汽条件更好的地区，雪花也会越大。

到了唐宋时期，大雪节气已经成为农事活动的重要依据。

“大雪”是反映气候特征的一个节气，大雪节气的特点是气温显著下降、降水量比秋天与初冬时增多了。大雪时节，中国大部分地区已进入寒冷冬季，北方一些地区最低温度都降到了0℃或以下。在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，降水量（雨或雪）增多。气象上将雨、雪、雹等从天空下降到地面的水汽凝结物都称为“降水”。

节气大雪与天气大雪意义不同。实际上，大雪节气的雪却往往不如小雪节气来得大，全年下雪量最大的节气也不是在小雪、大雪节气。如在二十四节气圭表测影地黄河中下游地区，全年下雪最大的节气，既不是“小雪、大雪”，更不是“小寒大寒”（因为那时气温更低、大气中水汽更少），而是在春季“雨水”节气。大雪节气下雪量并不是最大。其原因与“小雪雪比大雪大”是类似的。即公历2月下旬已过全年最冷时期，初春天气，南方暖空气开始活跃，水汽开始丰富，而此时北方冷空气势力仍强，强强对峙，暖气流在密度较大的冷气流背上强烈、持久上升，遂可能降下大雪。节气大雪与天气大雪无必然联系。

中国古人将大雪分为三候：一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；此时是阴气最盛，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；“荔”为马兰草即马兰花，据说也能感受到阳气的萌动而抽出新芽。